為進一步加強校園消防安全管理，提高師生消防安全意識和應急處置能力，貴州大學釀酒與食品工程學院于近期組織開展了消防安全知識培訓暨應急演練活動。本次活動聚焦消防工程實踐，結合學院的專業特色，確保理論與實操相結合，取得了良好成效。

一、活動背景

貴州大學釀酒與食品工程學院作為特色學院，實驗室、生產車間等場所涉及易燃易爆物品，消防安全至關重要。本次活動旨在通過系統培訓和實戰演練，強化師生對消防工程知識的掌握，提升應對突發事件的能力。

二、培訓內容

1. 消防安全知識講座：專業消防人員詳細講解了火災成因、預防措施、滅火器使用方法以及疏散逃生要點。重點強調了實驗室和食品加工區域的特殊風險，如化學品泄漏、電氣設備過載等。

2. 消防工程基礎：介紹了現代消防系統的組成，包括自動報警系統、噴淋系統和應急照明系統等，并結合學院實際環境進行了案例分析。

3. 互動問答環節：師生積極參與，針對日常學習、實驗中可能遇到的消防隱患進行了討論，消防專家給予了專業解答。

三、應急演練過程

演練模擬了實驗室突發火情場景，參與師生按照預定疏散路線迅速撤離至安全區域。同時，部分學生代表在指導下使用滅火器進行了實操滅火，體驗了消防設備的正確操作流程。整個演練過程緊張有序，達到了預期效果。

四、活動成效

通過本次培訓與演練，師生們不僅加深了對消防安全重要性的認識，還掌握了基本的消防工程知識和應急技能。學院領導表示，未來將定期開展類似活動，并納入日常安全管理體系，確保校園安全無死角。

五、總結與展望

消防安全是校園工作的重中之重，貴州大學釀酒與食品工程學院將以此次活動為契機，持續優化消防工程管理，加強師生培訓，營造安全、穩定的學習和科研環境。我們呼吁全體師生時刻保持警惕，共同守護校園安全。